冻鲅鱼的做法大全家常?冻鲅鱼的做法大全家常菜
本篇文章给大家谈谈家常萝卜肉丸的家常做法,以及家常萝卜肉丸子的萝卜做法对应的知识点 ,文章可能有点长 ,肉丸但是常萝希望大家可以阅读完,增长自己的卜肉知识 ,最重要的做法是希望对各位有所帮助,可以解决了您的家常问题 ,不要忘了收藏本站喔 。萝卜
本文目录
萝卜肉丸子完整的做法
萝卜肉丸子的完整做法如下
1.用料:萝卜1个、猪肉50克、常萝调和油适量 、卜肉食盐适量、做法料酒适量 、家常香油适量、萝卜小苏打适量、肉丸醋适量。
2具体步骤:
步骤1 :大萝卜切分4块 ,再切成夹刀片。
步骤2:下开水 ,煮萝卜片3分钟。
步骤3:将煮好的萝卜片用刀切成萝卜夹。
步骤4:猪肉剁成肉馅,放盐 ,料酒 ,香油调味 ,放进萝卜夹中。
步骤5:面粉,做成糊 ,里面放少许盐 ,和小苏打 ,一点点就好 ,加一点醋。
步骤6:将塞入肉馅的萝卜夹放入调好的面糊中,蘸均匀后放入油锅中。
步骤7 :温油,炸成金黄色 ,出锅。
猪肉萝卜丝丸子做法
猪肉萝卜丝丸子的做法如下
猪肉馅500g、萝卜1个、鸡蛋一个、葱1棵、姜1块 、花生油50g、盐2勺、鸡精10g 、料酒2勺、蚝油10g 、十三香5g 、香油10g 、面粉适量
步骤 :
1.肉馅加盐 ,葱 、姜末 ,料酒,蚝油 ,十三香,盐 ,鸡精搅拌均匀腌制入味
2.萝卜清洗干净刮去外皮
3.用擦菜器把萝卜擦成丝
4.用刀剁碎,葱、姜末切好备用
5.挤一下萝卜丝的水分放入盛肉馅的容器内
6.打一个鸡蛋加少许面粉
7.搅拌均匀
8.热锅加油把馅料团成一个一个的小丸子 ,放入锅中小火浸炸。
9.炸至熟透捞出
10.改中火使锅中油温升高,放入丸子复炸一遍至表面金黄即可捞出
名厨萝卜肉丸子的做法
1、食材 :白萝卜一个、鸡蛋2个、食用油适量、葱2颗、十三香适量、盐适量、面粉适量 。
2 、白萝卜洗净去皮,用工具擦成细丝儿;葱洗干净切碎。3、萝卜丝,葱花 ,鸡蛋放入盆中。
4 、加入盐 ,十三香 、面粉搅拌均匀 。
5、一边搅拌一边加水 ,搅拌成面糊状。6 、锅内放入油,油温5~6成热 ,用勺子将团圆的面糊放入锅内。
7、锅中放满丸子后,稍微炸一会儿,轻轻推动一下 ,不让素丸子粘在一起就好。8 、炸至丸子金黄色就可出锅。
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